Pausenverkauf
Von Montag bis Freitag (9:35-9:50 Uhr) wird eine Pausenverpflegung mit belegten Brötchen und verschiedenen Backwaren (süß und salzig) zu günstigen Preisen im kleinen Foyer von unserer Waldorffamilie Schiffer angeboten.


Mittagsverpflegung im Speisesaal
Für Schüler, Eltern, Lehrer und Gäste gibt es die Möglichkeit ein Mittagessen im gemütlichen Speisesaal der Schule einzunehmen. Täglich werden in der Zeit von 11:45 -14:00 Uhr ca. 150 warme Essen angeboten.
Unser Küchenteam setzt sich zusammen aus einem Koch, einer Konditorin und einer Spülkraft, sowie ehrenamtlichen Helfern aus der Elternschaft. Die Saalbetreuung und den Markenverkauf im Speisesaal haben ebenfalls Eltern übernommen.
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- Speiseplan KW 51 (14.12.-18.12.2020)
- Speiseplan KW 50 (07.12.-11.12.2020)
- Speiseplan KW 49 (30.11.-04.12.2020)
- Speiseplan KW 48 (23.11.-27.11.2020)
- Speiseplan KW 47 (16.11.-20.11.2020)
- Speiseplan KW 46 (09.11.-13.11.2020)
- Speiseplan KW 44 (26.10.-30.10.2020)
- Speiseplan KW 43 (19.10.-23.10.2020)
- Speiseplan KW 42 (12.10.-16.10.2020)
- Speiseplan KW 41 (05.10.-10.10.2020)
- Speiseplan KW 40 (28.09.-02.10.2020)
- Speiseplan KW 39 (21.09.-25.09.2020)
- Speiseplan KW 38 (14.09.-18.09.2020)
- Speiseplan KW 37 (07.09.-11.09.2020)
- Speiseplan KW 30 (20.07.-24.07.2020
- Speiseplan KW 26 (29.06.-03.07.2020)
- Speiseplan KW 11 (09.03.-13.03.2020)
- Speiseplan KW 10 (02.03.-06.03.2020)
- Speiseplan KW 08 (17.02.-21.02.2020)
- Speiseplan KW 07 (10.02.-14.02.2020)
- Speiseplan KW 06 (02.02.-07.02.2020)
- Speiseplan KW 05 (27.01.-31.01.2020)
- Speiseplan KW 04 (20.01.-24.01.2020)
- Speiseplan KW 03 (13.01.-17.01.2020)
- Speiseplan KW 02 (06.01.-10.01.2020)
- Speiseplan KW 51 (16.12.-20.12.2019)
- Speiseplan KW 50 (09.12.-13.12.2019)
- Speiseplan KW 49 (01.12.-05.12.2019)
- Speiseplan KW 48 (25.11.-29.11.2019)
- Speiseplan KW 47 (18.11.-22.11.2019)
- Speiseplan KW 46 (11.11.-15.11.2019)
- Speiseplan KW 45 (04.11.-08.11.2019)
- Speiseplan KW 43 (21.10.-25.10.2019)
- Speiseplan KW 42 (14.10.-18.10.2019)
- Speiseplan KW 41 (07.10.-11.10.2019)
- Speiseplan KW 40 (30.09.-04.10.2019)
- Speiseplan KW 39 (23.09.-27.09.2019)
- Speiseplan KW 38 (16.09.-20.09.2019)
- Speiseplan KW 37 (09.09.-13.09.2019)
- Speiseplan KW 30 (22.07.-26.07.2019)
- Speiseplan KW 29 (15.07.-19.07.2019)
- Speiseplan KW 28 (08.07.-12.07.2019)
- Speiseplan KW 27 (01.07.-05.07.2019)
- Speiseplan KW 26 (24.06.-28.06.2019)
- Speiseplan KW 23 (03.06.-07.06.2019)
- Speiseplan KW 22 (27.05.-31.05.2019)
- Speiseplan KW 21 (20.05.-24.05.2019)
- Speiseplan KW 20 (13.05.-17.05.2019)
- Speiseplan KW 19 (06.05.-10.05.2019)
- Speiseplan KW 18 (29.04.-03.05.2019)
Das gab es die letzten Wochen:
- Speiseplan KW 15 (08.04.-12.04.2019)
- Speiseplan KW 14 (01.04.-05.04.2019)
- Speiseplan KW 13 (25.03.-29.03.2019)
- Speiseplan KW 12 (18.03.-22.03.2019)
- Speiseplan KW 11 (11.03.-15.03.2019)
- Speiseplan KW 09 (25.02.-01.03.2019)
- Speiseplan KW 08 (18.02.-21.02.2019)
- Speiseplan KW 07 (11.02.-15.02.2019)
- Speiseplan KW 06 (05.02.-08.02.2019)
- Speiseplan KW 05 (28.01.-01.02.2019)
- Speiseplan KW 04 (21.01.-25.01.2019)
- Speiseplan KW 03 (14.01.-18.01.2019)
- Speiseplan KW 02 (07.01.-11.01.2019)
- Speiseplan KW 30 (23.07.-27.07.2018)
- Speiseplan KW 29 (16.07.-20.07.2018)
- Speiseplan KW 28 (09.07.-13.07.2018)
- Speiseplan KW 27 (02.07.-06.07.2018)
- Speiseplan KW 26 (25.06.-29.06.2018)
- Speiseplan KW 24 (11.06.-15.06.2018)
- Speiseplan KW 23 (04.06.-08.06.2018)
- Speiseplan KW 19 (07.05.-11.05.2018)
- Speiseplan KW 18 (30.04.-05.05.2018)
- Speiseplan KW 17 (23.04.-27.04.2018)
- Speiseplan KW 16 (16.04.-20.04.2018)
- Speiseplan KW 15 (09.04.-13.04.2018)
- Speiseplan KW 12 (19.03.-23.03.2018)
- Speiseplan KW 11 (12.03.-16.03.2018)
- Speiseplan KW 10 (05.03.-09.03.2018)
- Speiseplan KW 09 (26.02.-03.03.2018)
- Speiseplan KW 08 (19.02.-23.02.2018)
- Speiseplan KW 06 (05.02.-05.02.2018)
- Speiseplan KW 05 (28.01.-02.02.2018)
- Speiseplan KW 04 (22.01.-26.01.2018)
- Speiseplan KW 03 (15.01.-19.01.2018)
- Speiseplan KW 02 (08.01.-12.01.2018)
- Speiseplan KW 51 (18.12.-22.12.2017)
- Speiseplan KW 50 (11.12.-15.12.2017)
- Speiseplan KW 49 (04.12.-08.12.2017)
- Speiseplan KW 48 (27.11.-01.12.2017)
- Speiseplan KW 47 (20.11.-24.11.2017)
- Speiseplan KW 46 (13.11.-17.11.2017)
- Speiseplan KW 45 (06.11.-10.11.2017)
- Speiseplan KW 43 (23.10.-27.10.2017)
- Speiseplan KW 42 (16.10.-20.10.2017)
- Speiseplan KW 41 (09.10.-13.10.2017)
- Speiseplan KW 40 (02.10.-06.10.2017)
- Speiseplan KW 39 (22.09.-25.09.2017)
- Speiseplan KW 38 (18.09.-22.09.2017)
- Speiseplan KW 37 (11.09.-15.09.2017)
- Speiseplan KW 30 (24.07.-28.07.2017)
- Speiseplan KW 29 (17.07.-21.07.2017)
- Speiseplan KW 28 (10.07.-14.07.2017)
- Speiseplan KW 27 (03.07.-07.07.2017)
- Speiseplan KW 26 (26.06.-30.06.2017)
- Speiseplan KW 25 (19.06.-23.06.2017)
- Speiseplan KW 22 (29.05.-02.06.2017)
- Speiseplan KW 21 (22.05.-26.05.2017)
- Speiseplan KW 20 (15.05.-19.05.2017)
- Speiseplan KW 19 (08.05.-12.05.2017)
- Speiseplan KW 18 (01.05.-05.05.2017)
- Speiseplan KW 17 (24.04.-28.04.2017)
- Speiseplan KW 14 (03.04.-07.04.2017)
- Speiseplan KW 13 (27.03.-31.03.2017)
- Speiseplan KW 12 (20.03.-24.03.2017)
- Speiseplan KW 11 (13.03.-17.03.2017)
- Speiseplan KW 10 (06.03.-10.03.2017)
- Speiseplan KW 08 (20.02.-24.02.2017)
- Speiseplan KW 07 (13.02.-17.02.2017)
- Speiseplan KW 06 (06.02.-10.02.2017)
- Speiseplan KW 05 (30.01.-03.02.2017)
- Speiseplan KW 04 (23.01.-27.01.2017)
- Speiseplan KW 03 (16.01.-20.01.2017)
- Speiseplan KW 02 (09.01.-13.01.2017)
- Speiseplan KW 51 (19.12.-23.12.2016)
- Speiseplan KW 50 (12.12.-16.12.2016)
- Speiseplan KW 49 (05.12.-09.12.2016)
- Speiseplan KW 48 (28.11.-02.12.2016)
- Speiseplan KW 46 (14.11.-18.11.2016)
- Speiseplan KW 47 (21.11.-25.11.2016)
- Speiseplan KW 45 (07.11.-11.11.2016)
- Speiseplan KW 43 (24.10.-28.10.2016)
- Speiseplan KW 42 (17.10.-21.10.2016)
- Speiseplan KW 41 (10.10.-14.10.2016)
- Speiseplan KW 40 (03.10.-07.10.2016)
- Speiseplan KW 38 (19.09.-23.09.2016)
- Speiseplan KW 39 (26.09.-30.09.2016)



Organisatorisches:
Es ist keine Vorbestellung des Essens nötig, Essensmarken können einzeln bzw. als 11-er Karte im Schulbüro oder im Speisesaal direkt gekauft werden.
Bei der Essenszubereitung wird besonderer Wert auf die Verwendung von frischen regionalen Produkten gelegt, vorrangig aus bio-dynamischer Landwirtschaft. Auch kommen Obst, Gemüse und Kräuter aus dem Schulgarten zum Einsatz.
Täglich gibt es ein vegetarisches Menü, bestehend aus Salat, Suppe, Hauptspeise und Nachtisch. Verschiedene Salate und Dressings stehen am Salatbuffet zur Auswahl, nach Bedarf und Angebot gibt es kostenfreien Nachschlag. Jede Woche an einem anderen Wochentag gibt es zusätzlich ein Fleisch-, Geflügel- oder Fischgericht im Angebot.
An Getränken steht frisches Trinkwasser mit und ohne Kohlensäure bereit.
Die Struktur und Organisation der Mittagsverpflegung wird vom Küchenkreis begleitet. Der Küchenkreis setzt sich zusammen aus Vertretern des Küchenteams, des Kollegiums, der Eltern- und Schülerschaft.
Kinder, die Anspruch auf das Bildungs- und Teilhabepaket haben, können die Essenskosten bis auf einen Eigenanteil von 1,- Euro pro Essen erstattet bekommen. Information hierfür gibt es im Schulbüro. Die verwendeten Essensmarken müssen für den Verwendungsnachweis gesammelt werden.
Anregungen und Rückmeldungen an: kueche@waldorf-wuerzburg.de
Rezepte
Immer wieder werden wir nach Rezepten gefragt.
Hier unser beliebtes Salatdressing
1,5l Apfelsaft + 1l Wasser + 4El Senf + 150ml Weißweinessig + 3l Rapsöl + 9El Salz + etwas Pfeffer + 6El Zucker
Zubereitung: Saft, Wasser, Senf, Essig und Gewürze vermischen, mit dem Pürierstab mixen und dabei das Öl langsam einlaufen lassen.
Variationen: Mandelblättchen, Rukola, Kartoffeln, einfach mit pürieren. Zwiebelwürfelchen …